밀키트 정보 비교하고 구매하세요! (일부 밀키트 나트륨, 포화지방 1일 기준치 넘고, 제품별 차이 커)

밀키트 제품 품질 조사

코로나19 영향으로 집밥 수요가 증가하면서, 식재료 준비 부담이 적고 간편하게 조리할 수 있는 밀키트 제품에 대한 소비자들의 관심이 커지고 있다. 밀키트는 손질된 식재료와 양념, 조리법 등이 세트로 구성되어 소비자가 직접 조리하도록 제조된 제품으로 맞벌이 가정과 1인 가구의 증가로 밀키트 수요는 더 늘어날 전망*이다.

 

* 밀키트 시장 규모 1천882억원(2020년) → 7천253억원(2025년 전망), 유로모니터, Ready  Meals in South Korea (2020,12.)

 

(사)소비자시민모임(회장 문미란)은 밀키트 제품의 품질, 가격 비교 정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 부대찌개(10개), 밀푀유나베(8개), 로제파스타(7개) 등 25개 밀키트 제품*의 영양성분 함량, 재료 구성, 표시사항 및 안전성 등을 시험․평가했다.

 

밀키트 시험 결과표

(1) 부대찌개 밀키트

 

(2) 밀푀유나베 밀키트

 

(3) 로제파스타 밀키트

 

밀키트 제언 및 구매가이드

밀키트 영양표시 확대 필요
- 밀키트 제품 시험 검사결과 25개 조사대상 중 11개 제품은 1인분 섭취시 나트륨 함량이 1일 영양성분 기준치(2,000mg)를 넘어 과잉 섭취의 가능성이 있었다. 또한 같은 메뉴라도 구성물의 종류와 내용물에 따라 제품별 영양성분 함량 차이가 큰 것으로 조사됐다.

- 밀키트 제품 중 식품유형이 ‘간편조리세트’의 경우 영양표시 대상식품이 아니어서 대부분의 제품이 영양표시를 하지 않아 소비자는 제품 간 영양 성분을 비교하거나, 영양성분을 고려한 섭취가 어렵다.

 

- 따라서 소비자들이 밀키트의 영양성분 함량을 알 수 있도록 ‘간편조리 세트’를 영양표시 대상으로 확대하는 것이 필요하다.

나트륨, 열량 등 과다 섭취를 피하기 위해 적정량 섭취 및 조리법 필요
- 나트륨 섭취를 줄이기 위해 양념(소스)의 양을 조절하거나, 나트륨 배출에 도움이 되는 파, 양파 등 채소를 추가해 조리할 수 있다.
- 밀푀유나베 밀키트의 경우 찍어먹는 소스의 양을 줄이는 것으로 당류, 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다.
- 부대찌개 밀키트와 밀푀유나베 밀키트는 평균 열량이 1일 섭취참고량(2,000kcal) 의 각각 33.1%(661.2kcal), 22.0%(439.6kcal)로 조사됐는데, 밥과 함께 섭취하는 경우 더 많은 열량을 섭취하게 돼 과다 열량 섭취에 주의가 필요하다.

밀키트 제품에 동봉된 조리․섭취 방법을 확인하고 조리
- 밀키트 제품에 동봉된 조리 섭취 방법을 꼼꼼히 확인해 추가적인 세척이나 가열조리가 필요하다고 표시된 재료는 조리법대로 조리하여 섭취하도록 한다.

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‘밀키트’에 관한 가격?품질 비교정보는 ‘소비자24(www.consumer.go.kr)’ 내 ‘비교공감’란을 통해 소비자에게 제공될 예정임.

“이 자료는 공정거래위원회의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”

[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)